Delícias da Serra Gaúcha: Estação Café Blauth

Já fazia tempo que queria fazer um passeio gastronômico pelo interior da Serra Gaúcha. Domingo surgiu um convite para conhecer o "Estação Café Blauth". Não pensei duas vezes: era uma ótima oportunidade de colocar em prática meu desejo.
O lugar, uma casa na beira da estrada VRS 813, simples e aconchegante, fica a 26km de Caxias do Sul (20-30min de carro). O acesso é fácil e não tem estrada de chão.
Fui com dois amigos e chegamos por volta de 13h. Fomos super bem recebidos por um dos sócios, que nos apresentou o cardápio. Eram tantas boas opções que não sabia o que escolher. O menu é variado: tem lanches, sanduíches, hambúrgueres gourmet, pizzas, massas, carnes, escondidinho, comida mexicana, e café-da-manhã americano (ovos mexidos, bacon, panquecas, mapple syrup - ótima pedida para quem curte a ideia de um brunch, mistura de café-da-manhã com almoço).
Eu optei pelo "hambúrguer francês", feito de carne de picanha, queijo, rúcula, mostarda dijon, pimenta verde, cebola.

 Um dos amigos pediu o café americano e o outro nachos (comida mexicana).

Para beber, pedimos "suco italiano", que era uma mistura de água com gás e essência de um produto italiano que dava sabor à água. Bem fora do comum. O meu era de limão e parecia Sprite. Minha amiga escolheu o de maçã verde, que para o meu paladar era doce demais, mas ela adorou. O que achei mais legal é que são opções bem diferentes do que estamos acostumados, por isso, valeu a experiência.
À medida que outras mesas eram servidas, ficávamos sorrateiramente olhando e invejando os pratos alheios. E com muita vontade de voltar lá e experimentar as outras comidinhas.
Em termos gastronômicos, o que mais me surpreendeu foi a sobremesa: uma melhor que a outra. O cheesecake de frutas vermelhas com calda de vinho do porto estava fantástico, provavelmente o melhor que já comi até hoje. (e olha que eu amo cheesecake, por consequência, sou super exigente!). Eu faria 26km até lá só para comer esse cheesecake de novo, sem dúvida.

O apfelstrudel estava excelente, não muito doce, quentinho, perfeito. Meu amigo que comeu brownie com sorvete também gostou.

O ambiente leve, bem decorado e descontraído contribuiu para que o papo fluísse e que nos sentíssemos em casa. A estrada interiorana é simpática, e, ao dar a chance para os meus olhos de verem verde e natureza em vez de prédios e carros, já comecei a me sentir mais calma e em paz. E, além dos prazeres da mesa, era isso que eu queria: sensação de sair da realidade cinzenta da cidade para provar um pouco dos ares puros e serenos do interior. E o Café Blauth conseguiu me trazer esta sensação.
Nos sábados ao meio-dia eles terão feijoada. Nas sextas e sábados à noite no inverno, terão fondue.
O preço é bem acessível: almoço + bebidas + sobremesa = R$ 36 por pessoa. Aceitam cartão.
O chef César Augusto Chies, que eu conheci há alguns meses numa escola de gastronomia caxiense, assumiu o fogão e o negócio há alguns meses, e, se depender de mim, o sucesso já está garantido. Adoro descobrir novos lugares e comidinhas especiais. E penso que temos que valorizar os locais que temos perto, em vez de ir sempre nos mesmos restaurantes. A Serra Gaúcha tem opções maravilhosas para quem souber explorá-la.
Por fim, este post se resume a uma palavra: RECOMENDO!

Estação Café Blauth
Endereço: VRS 813 km 9 - Desvio Blauth - Farroupilha - RS
Fone: (54) 3261 9478

COMO COMER BEM NOS EUA COM ATÉ USD 30,00

Nas primeiras vezes que o vai para os EUA, o viajante encontra dificuldades em relação à alimentação. Comidas gordurosas e apimentadas, que não estamos acostumados, são comuns por lá.

Na minha segunda ida aos EUA, em 2011, sofri com a comida. Não queria gastar muito, e me atirei nos fast foods (não apenas de hambúrgueres, mas também de pizzas, massas e outros). Resultado: fiquei inutilizada por uma noite, sem conseguir sair do hotel, passando mal. Por sorte, foi apenas uma noite, mas ouço diversos relatos de pessoas que não conseguem se adaptar à culinária deles e tem até que ir para o hospital por intoxicação alimentar.

Na segunda ida aos EUA decidi investir um pouco mais e procurar alternativas que satisfizessem o meu paladar, sem causar brigas com meu estômago.

Nos EUA é possível comer com USD 10 ou menos, mas a chance de conseguir uma comida boa por esse preço é pequena. Então fiz uma listinha de alguns restaurantes que eu adorei, e que custam +- USD 30 por pessoa (ou menos), e que tem comidas com sabores parecidos (e alguns até melhores) que os brasileiros.

Uma dica é sempre perguntar se a comida é apimentada (Is it spicy? Does it have pepper?), mas, mesmo que o garçom diga que não, muitas delas vem com pimenta mesmo assim, pois é o tempero básico dos americanos (normalmente pimenta preta).

Como os pratos são bem grandes, se vc não estiver com muita fome, pode dividir. Se forem duas mulheres, por exemplo, um prato com certeza serve as duas, já que mulheres costumam ter apetite menor que homens.

1 – BENIHANA – rede restaurantes presentes em diversas cidades americanas – este é o meu preferido, e não deixo de ir lá  sob hipótese alguma, não apenas pela comida, mas pela característica do restaurante, que é bem diferente: a mesa comporta até 8 pessoas, e tem uma chapa e um chef para cada uma,  que além de cozinhar na sua frente, fará malabarismos e desenhos com a comida. É F-A-N-T-Á-S-T-I-C-O! As crianças adoram. Os adultos se deliciam. Não tem como não gostar. o “carro chefe” é comida japonesa, mas eles tem muitos pratos que vão além do sushi, e que são bem parecidos com os nossos . Arroz, bife, frango, frutos do mar (amo!). Se tem algum aniversariante na mesa, eles fazem uma minicerimônia de aniversário, os funcionários cantam parabéns em japonês, dão um chapéu do Benihana, sorvete com uma velinha, e entregam uma foto na hora de recordação. É uma graça.

Sugiro reservar pelo site, já que está sempre cheio. A reserva é gratuita.

http://www.benihana.com/

2 – THE CHEESECAKE FACTORY –  rede restaurantes presentes em diversas cidades americanas. O carro chefe é o cheesecake. Mas eles tem muitas opções de comidas (massas, hambúrgueres, carne, frango, frutos do mar etc).  Tem hambúrgueres gourmet (mais incrementados) divinos.

Sugiro reservar pelo site, já que está sempre cheio. A reserva é gratuita.

http://www.thecheesecakefactory.com/

3 – MIMI’S CAFÉ  –  rede restaurantes presentes em diversas cidades americanas.  Eu me apaixonei por este lugar. É um bistrô de jazz (decoração bacana, música agradável, comida excepcional). Tem café, brunch, almoço, janta. Eu super amei uma salada (e eu nem gosto muito de salada) com alface, cranberries secos, nozes, queijo gorgonzola, camarão ou frango.  Eles servem frango, carne, peixe, hambúrguer gourmet, etc.

Comida francesa adaptada à cozinha americana.

http://www.mimiscafe.com/

4 – ROSIE O’GRADYS –  NOVA YORK  - fica na esquina da 7th com a 52th. Comida muito boa. Adorei uma massa com frango e ervilhas tortas deles, mas comi também risoto, carne,  frutos do mar, e tomei uma cervejinha triiii boa. Recomendo. Comida bem parecida com a nossa.

http://www.rosieogradys.com/

5 – RED LOBSTER –  rede restaurantes presentes em diversas cidades americanas. - especializado em frutos do mar. Adoro. Aliás, os frutos do mar nos EUA são muito melhores e mais baratos do que no Brasil.

http://www.redlobster.com/

6 – OLIVE GARDEN –rede restaurantes presentes em diversas cidades americanas.  Todo mundo fala super bem deste restaurante, de comida variada, mas todas as vezes que eu tentei ir tinha muita fila e desisti, pois não fiz reserva antecipadamente. Culinária italiana.

https://www.olivegarden.com/

7 – T-REX – ORLANDO – fica na Downtown Disney, Orlando. Tem outro em Kansas City. Tem sempre bastante fila, mas vale a pena. A decoração do lugar é toda temática de dinossauros. Tem inclusive dinossauros enormes que se movimentam. A comida é boa. Vão com paciência para a fila. Curtam a experiência!

http://www.trexcafe.com/

8 – RAIN FOREST – ORLANDO – tem em alguns estados dos EUA, inclusive em Orlando, na Downtown Disney. mesmo estilo do T-REX.

http://www.rainforestcafe.com/