Domingo é dia de bolo! Você está
em casa, sem fazer nada, no maior tédio. Que tal experimentar esta receita? Você se distrai e ainda ouvirá elogios de quem experimentar. Fica perfeita, eu garanto. Você nunca mais irá comprar mistura para bolo no
supermercado depois de testá-la.
Ingredientes:
- ½ xícara de óleo
- 3 cenouras médias sem casca
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2,5 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
1) Bater no liquidificador as cenouras, ovos e óleo até formar uma
massa homogênea.
2) Acrescentar o açúcar e bater bem. (Se o seu liquidificador não for
potente, é melhor bater à mão a partir desta etapa, pois ele não dará conta).
3) Numa tigela, despejar o
conteúdo e acrescentar a farinha e
misturar bem. Dica: para não embolar, o ideal é peneirar a farinha antes. Se
você não tiver peneira, o coador serve.
4) Acrescentar o fermento e misturar bem.
5) Untar a forma do bolo e
despejar o conteúdo nela.
Pré-aquecer o forno a 180ºC por 15min.
Tempo de cozimento: 40 a 45min
(depende do forno).
Sugiro cobertura de negrinho (ou brigadeiro, para os não-gaúchos) para
acompanhar. Basta fazer a receita tradicional de negrinho (cozinhar 1 lata de
leite condensado + 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal + 2
colheres de sopa de chocolate em pó) e deixá-la mais mole do que o negrinho.
Depois de pronta, é só colocá-la em cima do bolo e deliciar-se.
Nenhum comentário:
Postar um comentário